Schankmonitoring

Der gesamte Bestellprozess in digitaler Form.
Gewinnblick Lösungen Schankmonitor Black Pepper

Schenken Sie Erfolg aus.

Unser Schankmonitoring optimiert die Effizienz Ihres Ausschanks.

Das Schankmonitoring bildet den gesamten Bestellprozess zwischen Gast, Service und Schänke digital ab. Verlorene oder unleserliche Bons gehören damit der Vergangenheit an – Sie haben jederzeit den aktuellen, vollständigen Überblick. Die Addierung gleicher Getränke über alle Tische erfolgt mit dem Schankmonitoring automatisch, wie auch die Abstimmung der Bestellungen an einem Tisch vereinfacht wird.

Alle Vorteile des Schankmonitorings:


Intuitives Handling

Automatische Addierung

gleicher Bestellungen über alle Tische

Sekundenaktuelle Bestellungen,

Stornos und Umbestellungen

Schicken und Annoncieren

tischweise und einzelartikelweise möglich

Artikelrestmengenverwaltung

(z. B.: „Noch 15 Flaschen Riesling“)
inkl. automatischem Artikelsperren bei Restmenge 0

Sofortige Anzeige bei Tischnummern-Wechsel

z.B. bei Wetterumschwung auf der Terrasse

Messenger-Funktion

für handschriftliche Umbestellungen
via Orderman Handheld oder stationärer Kasse

Journal-Funktion

für die Gesamtübersicht aller geschickter Artikel (Einkaufsplanung)

Ihre Hardware-Vorteile mit Black Pepper


Mit dem Küchenmonitor von Black Pepper bietet Gewinnblick eine Hardware-Lösung für den Einsatz unter härtesten Küchenbedingungen. Der helle Küchenmonitor, erhältlich in den Größen 32‘‘ und 22‘‘, garantiert eine Reihe an Vorteilen und erleichtert im Zusammenspiel mit der flexiblen Softwarelösung Amadeus360 die Arbeit für das gesamte Küchenteam.

Robust

Wasserdampf- und fettbeständiges Edelstahlgehäuse (Schutzklasse IP54) und Display aus gehärtetem Glas

Verlässlich

Lüfterloses System für einen garantiert ausfallsicheren Betrieb bis +50 °C

100 % hygienisch

Einfache Reinigung der glatten Oberflächen mit herkömmlichen Reinigungsmitteln

Nutzerfreundlich

Auch mit nassen Fingern oder Latex-Handschuhen bedienbarer Touch-Display

Aufgeräumt

Großzügiges Kabelfach, in dem alle Kabel hygienisch verstaut werden können

Intelligent

Auto-Standby, sobald das Licht in der Küche ausgeschaltet wird

Praktisch

Eingabesperre zur leichten Reinigung des Touch-Displays

Anpassungsfähig

Über eine Taste ein- und ausschaltbare Lautsprecher

Ihre Zufriedenheit: unsere Referenz.


Das sagen unsere Kunden.

„Anders als mit mobilen Kassen wäre der Betrieb gar nicht möglich, weil wir extrem lange Wege haben. 250 Plätze innen, 280 noch einmal im Außenbereich – da würde der Weg zum Einbuchen an der stationären Kasse jedes Mal drei Minuten dauern! So können wir länger und näher am Gast sein.“

 

Benjamin Schmitz, „Zum Murnauer“

„Wir bedanken uns an dieser Stelle für die gute Planung und den zuverlässigen Support in der Nachbetreuung. Kassensysteme Ebner ist definitiv unser starker Partner.“

Daniel Helmecke, Geschäftsführer Erdinger Weißbräu

„Wenn du 550 Gäste hast, die sich im Biergarten an einem sonnigen Abend ihr Getränk holen, dann müssen deine sationären Kassen Leistungsträger der Spitzenklasse sein. Die Kombination der Kassen mit der Software Amadeus360 ist eine Punktlandung, ein Volltreffer. Das hat eine absolute Erleichterung für die Mitarbeiter gebracht!“

Andreas Stutzki, „Einkehr zur Schwaige“, Fürstenried
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